Aloustina
Aloustina
Café • Gastro • Bar
Γεωργίου Θεοτόκη 57,
Άγιος Νείλος, 18539, Πειραιάς
Η ιστορία μας….
Ο παππούς Αναστάσης Τσαβαρής, νεαρός τότε από τη Σύμη βρίσκεται το 1929, με δυο χώρους εστίασης στην περιοχή της Αστόρια, στη Νέα Υόρκη. Ερχόμενος στον Πειραιά, επί της οδού Θεοτόκη & Σοφοκλέους, ιδρύει μπακαλοταβέρνα το 1949. Η παράδοση συνεχίζεται από τους γιούς του, Γιώργο και Φιλήμονα, όπου το 1966 διατηρούν παραδοσιακό καφενείο. Το 2016 στην ίδια τοποθεσία, ιδρύεται το καφεποτείο «Αλουστίνα» από τη δισέγγονή του Νίκη Τσαβαρή, με την υποστήριξη του πατέρα της Ιωάννη Τσαβαρή.
Aloustina
Στη Σύμη των Δωδεκανήσων οι νεράιδες ονομάζονται Αλουστίνες, από τον μήνα Αύγουστο που λέγεται Άλουστος. Πρόκειται για τις «δρίμες» όπως είναι γνωστές οι πρώτες έξι μέρες του Αυγούστου σε όλη την Ελλάδα, οι οποίες προσωποποιήθηκαν και πήραν μορφή όμορφων γυναικών. Ο θρύλος λέει ότι όποιος πιάσει Αλουστίνα, γίνεται ευτυχισμένος. Πρέπει να περιμένει τη στιγμή που θα λαλήσει ο πετεινός, να πιάσει από το χέρι εκείνη που διάλεξε και να την κρατάει σφιχτά να μην του φύγει. Σαν λαλήσει πάλι ο πετεινός και εκείνη απομένει, τον ακολουθά και κάνει ότι της λέει.
