Οινικά Ανάλεκτα

STORY TELLING

Οινικά Ανάλεκτα

05/06/2021 | Συντάκτης: Mάνος Κεντικελένης

Το κρασί ως αναπόσπαστο στοιχείο του ευ ζην, έχει συνδεθεί με τη ζωή των ανθρώπων. Όταν αυτοί είναι διάσημοι, τότε οι απλές στιγμές γίνονται ιστορία, γίνονται παράδοση. Θα ανατρέξουμε λοιπόν στην ιστορία, αναζητώντας γεγονότα που το κρασί τους έδωσε στυλ και λάμψη. 

  • Στην Ιρλανδία, η παράδοση θέλει οι νεράιδες να έχουν ιδιαίτερη λατρεία στο καλό κρασί. Ως απόδειξη θεωρούν το γεγονός ότι κατά το παρελθόν , οι ευγενείς άφηναν ένα βαρέλι κρασί γι’ αυτές, και τη νύχτα και το πρωί -κατά περίεργο τρόπο- αυτό είχε εξαφανιστεί. Η εισαγγελική έρευνα για τους “βαρελοφρόνους” της Ιρλανδίας σκανδαλωδώς δεν έχει διαταχθεί ακόμα.
  • Πιστεύεται από τους ιστορικούς ότι η λάβα Βεζούβιου το 79 π.Χ έθαψε και τα 200 wine bar της Πομπηίας.
  • Στην Βουργουνδία στο χωριό Corton βρίσκεται o αμπελώνας Corton Charlemagne, από το οποίο παράγονται μερικά από τα πιο ακριβά λευκά κρασιά του κόσμου, η παράδοση θέλει ο συγκεκριμένος αμπελώνας αρχικά να παρήγαγε ερυθρά κρασιά, μετά όμως από απαίτηση του Καρλομάγνου, τα αμπέλια αντικαταστάθηκαν με την λευκή ποικιλία Chardonnay, διότι το ερυθρό κρασί λέρωνε την γενειάδα του. 
  • “Ελάτε γεύομαι τα άστρα” λέγεται ότι αναφώνησε ο Βενεδικτίνος μοναχός Dom Perignon προς στους αδελφούς, όταν για πρώτη φορά δοκίμασε σαμπάνια.
  • Η Ιωσηφίνα, πρώτη σύζυγος του αυτοκράτορα Ναπολέοντα, παρόλο που οι ιστορικοί την χαρακτηρίζουν ως νηφάλια προσωπικότητα, διατηρούσε κάβα με 13.000 φιάλες.
  • Μετά την ανακοίνωση του αμερικανικού συντάγματος, οι εμπνευστές του 55 στον αριθμό -ανάμεσα τους ο George Washington, ο Benjamin Franklin και ο Thomas Jefferson- γιόρτασαν το γεγονός με 54 φιάλες κρασί Μαδέρα και 60 φιάλες κρασιού από το Bordeaux. 
  • Ο Σπύρος Λούης, νικητής του Μαραθωνίου δρόμου το 1896, μετά τον τερματισμό αρνήθηκε να πιεί από τα επίσημα αναψυκτικά, προτιμώντας να πιεί μερικά ποτηράκια κρασί.
  • Το υπερωκεάνιο  “Τιτανικός” στο παρθενικό και τελευταίο του ταξίδι είχε προμηθευτεί 2.000 ποτήρια κρασιού και 1.500 φιάλες κρασί. Πάρα το βάθος και την πρόσκρουση, οι φιάλες έμειναν άθικτες. 
  • Κάποια στιγμή ο ιδιοκτήτης του διάσημου Chateau Lafite Rothschild (ένα από τα κορυφαία οινοποιεία στο Pauillac του Bordeaux) έστειλε στον συνθέτη Gioachino Rossini (Κουρέας της Σεβίλλης) μερικά σταφύλια από το κτήμα. Η απάντηση φυσικά δεν ήταν ευχαριστήρια. Ο γνωστός συνθέτης δεικτικά επεσήμανε ότι δεν του αρέσει να γεύεται κρασί σε κάψουλες, ακόμα και αν τα σταφύλια είναι υπέροχα. Την επόμενη φορά, ο διάσημος συνθέτης έλαβε μερικά μπουκάλια από τα πανάκριβα κρασιά του κτήματος. Αποδεικνύοντας ότι και η τσιγγουνιά έχει όρια.
  • Με το σεισμό του San Francisco to 1989 καταστράφηκαν πέρα των άλλων και 113 εκατομμύρια λίτρα κρασιού.
  • Το διάσημο παριζιάνικο εστιατόριο La Tour d’ Argent κατά την διάρκεια του δευτέρου παγκοσμίου πολέμου, παρά την αντίθετη πρόθεση του ιδιοκτήτη, έμεινε ανοιχτό προς τέρψιν του Hermann Goring. Ο ιδιόκτητης όμως προνόησε και έκτισε την είσοδο του κελαριού και σέρβιρε όλη αυτή την περίοδο φθηνό κρασί. Οι σπάνιες και ακριβές ετικέτες επανήλθαν στον κατάλογο μετά το τέλος του πολέμου.
  • Το Chateau Mouton Rothschild από το 1945 αναθέτει τον σχεδιασμό της ετικέτας του σε άλλο διάσημο καλλιτέχνη. Την ετικέτα του έχει σχεδιάσει ο Picasso, ο Dali και ο Andy Warhol. Tην ετικέτα του 2004, τη σχεδίασε ο πρίγκιπας Κάρολος της Αγγλίας. 
  • Το κλασικό παραμύθι των αδελφών Grimm “Κοκκινοσκουφίτσα” στην πρωτότυπη έκδοσή του, αναφέρει ότι το μικρό κοριτσάκι αγόρασε ένα μπουκάλι κρασί για την γιαγιά της. Αυτό το γεγονός οδήγησε την πολιτεία της Καλιφόρνια να κατασχέσει 400 αντίτυπα του συγκεκριμένου παραμυθιού.
  • Γενικά οι Γάλλοι είναι υπερπροστατευτικοί με τους αμπελώνες τους. Το παρακάτω γεγονός τα ξεπερνά όλα. Τα 1954 το δημοτικό συμβούλιο της περιοχής του Chateauneuf du Pape απαγόρευσε την προσγείωση και απογείωση ιπτάμενων δίσκων στην περιοχή.
  • Κάθε χρόνο στη μικρή πόλη του Haro στην Ισπανία πραγματοποιείται η “μάχη του κρασιού”. Οι συμμετέχοντες πετούν κόκκινο κρασί ο ένας στον άλλο χρησιμοποιώντας μπουκάλια, σακούλες, νεροπίστολα. Έχει υπολογιστεί ότι χρησιμοποιούνται περίπου 50.000 λίτρα κρασιού

 ΥΠΟΜΝΗΜΑ – ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

  • Ο Dom Perignon ο ευεργέτης, λάτρεψε την σαμπάνια και μας «κάλεσε» να τη λατρέψουμε και εμείς.
  • Οινική αντίσταση αλά La Tour d’ Argent: Αυτά τα κρασιά δεν τα γεύτηκαν ποτέ ναζί.
  • Wine Bar στη λάβα.
  • Τιτανικός: Μπουκάλια σαμπάνιας που ακολούθησαν την τύχη του πλοίου.
  • Η ετικέτα του Chateau Mouton Rothschild που σχεδίασε ο Πρίγκιπας Κάρολος.