VIEUX CHATEAU CERTAN

Το Vieux Chateau Certan είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα του Μπορντό στην καρδιά του Pomerol.

Ιδρύθηκε το 16ο αιώνα από την οικογένεια Demay από τη Σκωτία. Τα κρασιά που γνωρίζουμε σήμερα ως Vieux Chateau Certan αρχικά πωλήθηκαν με το όνομα Sertan.

Ο αμπελώνας έχει έκταση 14 εκταρίων και είναι ο καρπός ενός αιώνα επίπονης εργασίας και προσεκτικής λήψης αποφάσεων.

Αυτός ο συνδυασμός ποικιλιών επιτρέπει την καλύτερη δυνατή ισορροπία σε κάθε vintage μεταξύ του Merlotκαι του Cabernet Franc.

Το τελευταίο έχει εξαιρετική απόδοση στο συγκεκριμένο terroirκαι φτάνει σε μοναδικά επίπεδα ωριμότητας. Το Vieux Chateau Certan θα παλαιώσει σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 έως 22 μήνες.

Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι τα 50 έτη. Οι ετικέτες του Vieux Chateau Certan μέχρι και το 1975 ανέφεραν τον πύργο ως Grand Cru. Ξεκινώντας με το τρύγο του 1976, οι ετικέτες άλλαξαν, δηλώνοντας ότι το κρασί είναι GrandVin.

Το Vieux Château Certan κατατάσσεται ανελλιπώς από τον παγκόσμιο τύπο και τα διεθνή πάνελ γευσιγνωσίας μεταξύ των κορυφαίων κρασιών.

Οι φυτεύσεις είναι: