Του Μάνου Κεντικελένη Κάθε οινική περιπέτεια ξεκινά με μια υπόσχεση, στο Chablis, η υπόσχεση αυτή είναι η καθαρότητα του terroir – το αστραφτερό φως που αντανακλά στις ασβεστολιθικές πλαγιές...
Της Ελευθερίας Νταβατζή Για τον κάθε έναν από εμάς ξεχωριστά, η καθημερινότητα όλων μας είναι απαιτητική, ανεξαρτήτως επαγγέλματος, ρόλου ή ρυθμών ζωής. Όποιο επάγγελμα και αν κάνουμε, ακόμα κι...
Η Πελοπόννησος στο επίκεντρο της σύγχρονης ελληνικής οινικής σκηνής Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα 19 Ιανουαρίου 2026 το Peloponnese Wine Festival Athens 2026, στην Αίγλη Ζαππείου, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του ως...
Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου 2026 – Ωδείο Αθηνών Τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» ταξιδεύουν στην Αθήνα για την αγαπημένη οινική εκδήλωση ΒορΟινά και προσκαλούν το οινόφιλο κοινό...
Το «Ελληνικό Απόσταγμα», η μοναδική έκθεση γευστικής δοκιμής επώνυμων και τυποποιημένων ελληνικών αποσταγμάτων, διεξάγεται για 9η φορά την Κυριακή 18 Ιανουαρίου 2026, στον Φάρο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος...
Τα κρασιά της Πελοποννήσου στην Αίγλη Ζαππείου Το Peloponnese Wine Festival, ο καθιερωμένος πλέον ετήσιος θεσμός για την αθηναϊκή οινική κοινότητα, επιστρέφει την Δευτέρα 19 Ιανουαρίου 2026 στην Αίγλη Ζαππείου,...
Της Ελευθερίας Νταβατζή Ανάμεσα σε μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ζεστό κρασί, οι ξηροί καρποί κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στο γιορτινό τραπέζι, συνδυάζοντας παράδοση, θρεπτική αξία και αυθεντική γεύση. Δεν πρέπει,...
Της Ελευθερίας Νταβατζή Η Ελλάδα μοσχοβολάει συμβολικά γλυκίσματα αυτές τις μέρες. Είναι άλλωστε και μια από τις μεγαλύτερες χαρές των γιορτών όταν το σπίτι γεμίζει γλυκά και μυρωδιές. Οι...
της Ελευθερίας Νταβατζή Τα μπαχαρικά είναι η καρδιά των χριστουγεννιάτικων γεύσεων και αρωμάτων, με βασικούς πρωταγωνιστές την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο, τον αστεροειδή γλυκάνισο, το τζίντζερ και —...
Της Ελευθερίας Νταβατζή Ένα απογευματάκι του Σεπτέμβρη, προσπαθώντας να μπούμε και πάλι στους ρυθμούς της χειμερινής καθημερινότητας και της επιστροφής στη δουλειά, εντόπισα οδηγώντας ένα εστιατόριο. Η διακόσμησή του...
Του Μάνου Κεντικελένη Υπάρχουν πίνακες που κοιτάς – και πίνακες που σε κοιτούν πίσω. Ο Μανώλης Στρατάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης και το έργο του ανήκει σε εκείνη τη...
Από το Da-Hong Pao των 1,2 εκατομμυρίων έως το “χρυσό” τσάι της Σιγκαπούρης – όταν η παράδοση συναντά την υπερπολυτέλεια Της Ελευθερίας Νταβατζή Ακριβώς όπως οι πολλές αποχρώσεις της...
Ο Rodolphe Frerejean Taittinger μιλά στο Wine Illusion για τα 20 χρόνια Frerejean Frères, το terroir, την Ελλάδα και τη σαμπάνια ως τέχνη και φιλοσοφία ζωής.
Της Ελευθερίας Νταβατζή Ένα γευστικό ταξίδι με επίκεντρο τη μαρμελάδα φράουλα (και όχι μόνο!) «Νονά, αυτή η μαρμελάδα είναι τέλεια! Μπορούμε να πάρουμε κι άλλη;» Ένα αυθόρμητο σχόλιο από...
Η Mar-Bella Collection, με ισχυρή παρουσία στην ελληνική πολυτελή φιλοξενία, παρουσιάζει το νέο της ξενοδοχείο, το Avali. Από τις αρχές Αυγούστου 2025, το resort υποδέχεται επισκέπτες στη νότια Κέρκυρα,...
Οι Ελληνικές τρούφες και η ιστορία τους Της Ελευθερίας Νταβατζή Η τρούφα είναι γνωστή για την έντονη γεύση και το άρωμά της, έχοντας συνδεθεί με την πολυτέλεια και την...
Του Μάνου Κεντικελένη Στην καρδιά του Médoc, εκεί όπου τα αμπέλια κυλούν σε κύματα ως τον ορίζοντα και ο Ατλαντικός ψιθυρίζει μυστικά στους αμπελουργούς, ξεπροβάλλει ένα château μοναδικό. Το...
Συντάκτης: Ελευθερία Νταβατζή Όσο περισσότερο ασχολούμαι με τις ελληνικές παραγωγές, τόσο περισσότερο εκπλήσσομαι από το ελληνικό δαιμόνιο – και, ίσως, έναν δημιουργικό εγωισμό – που οδηγεί σε εξαιρετικές προσπάθειες....
Self-service εμπειρία στην Αστυπάλαια Συντάκτης: Ελευθερία Νταβατζή Δεν ξέρω πώς έχετε στο μυαλό σας την έννοια του self-service, εγώ πάντως την ξανασκέφτηκα μετά την επίσκεψή μου στην Αστυπάλαια. Και…...
Ένα εστιατόριο στον Κρούστα που τιμά την εκλεκτή κρητική κουζίνα Για όσους είναι από την Κρήτη ή έχουν συναναστραφεί με Κρητικούς, η λέξη «ξαθέρι» ίσως είναι γνώριμη. Για τους...
