Κάθε ταξίδι, είναι ένα σύνολο στιγμών, ένα παράθυρο στον ανοιχτό ορίζοντα.
Στα οινικά ταξίδια ιδιαίτερα, οι στιγμές είναι βίωμα και αποτυπώνονται όχι μόνο στη μνήμη αλλά και στη γεύση. Νιώστε τη εμπειρία που προσφέρει ένα ταξίδι σε οινοποιεία και αμπελώνες μέσα από το φωτογραφικό μας άλμπουμ.
Του Μάνου Κεντικελένη Κάθε οινική περιπέτεια ξεκινά με μια υπόσχεση, στο Chablis, η υπόσχεση αυτή είναι η καθαρότητα του terroir – το αστραφτερό φως που αντανακλά στις ασβεστολιθικές πλαγιές...
Στην καρδιά της Μεσσηνίας, εκεί όπου ο ήλιος φωτίζει ελιές και αμπέλια και το αλάτι της θάλασσας δένει με το άρωμα της γης, βρίσκεται ένα οινοποιείο που δεν μοιάζει...
Του Μάνου Κεντικελένη Στην καρδιά του Médoc, εκεί όπου τα αμπέλια κυλούν σε κύματα ως τον ορίζοντα και ο Ατλαντικός ψιθυρίζει μυστικά στους αμπελουργούς, ξεπροβάλλει ένα château μοναδικό. Το...
Όταν μιλάμε για ισπανικά κρασιά, τις περισσότερες φορές η συζήτηση κατευθύνεται αναπόφευκτα στο διάσημο Vega Sicilia. Φημισμένο για την εξαιρετική του ποιότητα, την πλούσια ιστορία και την εξαιρετική του...
Συντάκτης: Μάνος Κεντικελένης Φωτογραφίες: Clos de Tart & Μάνος Κεντικελένης Ένας αμπελώνας περιστοιχισμένος εξ’ ολοκλήρου από ξερολιθιά στην καρδιά της Βουργουνδίας, το Clos de Tart έχει καταφέρει να αποτελεί...
Το κτήμα Με καταβολές που χρονολογούνται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grands Crus που αποτελούν παράδειγμα του θρύλου των εκλεκτών κρασιών του Bordeaux...
Το AALTO βρίσκεται στην οινοπαραγωγική περιοχή Ribera del Duero. Μια από τις πιο διάσημες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ισπανίας, με πολύ ζεστά καλοκαίρια και ιδιαίτερα ψυχρούς χειμώνες. Η περιοχή είναι...
Το Μιλάνο είναι ο απίστευτος συνδυασμός μόδας και βιομηχανίας, δύναμης και φινέτσας, χρηματοοικονομικής υστερίας και ευρωπαϊκού glamour. Η ένταση «περπατάει» βιαστικά στους δρόμους, φορώντας εξεζητημένα αξεσουάρ, βάζοντας έτσι μερικές...
Όλα ξεκίνησαν όταν ένας λάτρης της γεύσης ο Κύρος Μελάς με μια παρέα φίλων δοκίμαζε το κορυφαίο Château Lafleur από το Pomerol στη Ζυρίχη της Ελβετίας τη στιγμή που...
Το Vieux Chateau Certan είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα του Μπορντό στην καρδιά του Pomerol. Το Vieux Chateau Certan είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα του Μπορντό στην...
Η Champagne Taittinger είναι ένας ανεξάρτητος και οικογενειακός οίκος σαμπάνιας από το 1734. Έχοντας μάλιστα στην κατοχή της, το δεύτερο μεγαλύτερο ιδιόκτητο αμπελώνα στην Καμπανία (288ha). Οι φιάλες της...
Οίκος σαμπάνιας από το 1829 στο Ay. Είναι ένας από τους λίγους ανεξάρτητους οίκους που έχουν απομείνει. Από την πρώτη στιγμή μάλιστα εργάστηκε ακούραστα για την απόκτηση των καλύτερων...
Ο Edmond de Ayala ίδρυσε τον Οίκο το 1860. Η οικογένεια του πάντα φιλοδοξούσε να προχωράει ένα βήμα παραπέρα. Οι προγονοί ήταν αυτοί που του κληρονόμησαν την αίσθηση της...
