Physiognomy

Ο Rodolphe Frerejean Taittinger μιλά στο Wine Illusion για τα 20 χρόνια Frerejean Frères, το terroir, την Ελλάδα και τη σαμπάνια ως τέχνη και φιλοσοφία ζωής.

Οινοποιώντας το αύριο: Όταν η επόμενη γενιά του κτήματος Γεροβασιλείου γράφει το δικό της κεφάλαιο Σε μια εποχή που ο κόσμος του κρασιού αναζητά απαντήσεις απέναντι στην κλιματική κρίση,...

Ο Στάθης Παπαχριστοφίλου μοιράζεται μαζί μας τις εμπειρίες του ως μπάτλερ. Όταν συνομιλείς με έναν άνθρωπο που έχει ζήσει και βιώσει τόσα, είναι αδύνατον να μη σε συνεπάρουν οι...

Σε ένα ήσυχο ημιορεινό χωριό της Κορινθίας, στο Καλέντζι, ριζώνει χρόνια τώρα το μεράκι και το πάθος μίας οικογένειας για την τοπική ελαιοκομία. Αν κανείς περιηγηθεί στο site του Oleosophia...

Γράφει: Ιωάννης ο Οινόφιλος Φωτογραφία: Wineographic / Oscar Oliveras Το οινοποιείο Ρούβαλη έχει μπει δυναμικά στην καινούργια εποχή, έχοντας στο τιμόνι του τη νέα γενιά, τη Θεοδώρα Ρούβαλη, την...

Το Επιμελητήριο Μεσσηνίας αποτελεί τον βασικό πυλώνα στήριξης για περισσότερες από 12.000 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον Νομό μας. Με διαρκή δέσμευση στην εξεύρεση λύσεων, προσφέρει πρακτική υποστήριξη και καθοδήγηση...

«Οδηγός μου η αγάπη για το κρασί» Εδώ και 35 χρόνια, λίγα χιλιόμετρα έξω από την Δράμα μια οικογένεια ασχολείται με πάθος για το κρασί.  Δημιουργεί κρασιά που συνδυάζουν...

Συντάκτης: Ελευθερία ΝταβατζήΦωτογραφία: Μόνικα Κρητικού Ποιος είναι ο Στέφανος Κόγιας;  Πως προέκυψε η αγάπη του για το κρασί και πως έκανε επάγγελμα κάτι που αγαπά πολύ αλλά και τι...

Ο Βασίλης Παναγιώτου, μπορεί να μην θέλει να το λέει, έχει όμως μεγαλώσει μέσα στα αμπέλια.  Καλλιεργεί βιολογικά ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες με πρακτικές που συνδυάζουν την παράδοση και...

 Βρεθήκαμε στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού «ΜΑΡΚΟ» Ένας συνεταιρισμός πλούσιος σε ιστορία, που έκανε μια μικρή παύση στην εμφιάλωση αλλά συνεχίζει και πάλι.  Δεν μιλάμε παρά για τον αναγκαστικό συνεταιρισμό...

«Η επαφή με την φύση είναι κάτι το μοναδικό» Μία οικογενειακή επιχείρηση που στηρίζεται στην προσωπική δουλειά, στην ολοκληρωμένη διαχείριση του προϊόντος την προσωπική επαφή είναι το μικροοινοποιείο «Ευτυχία»...

Η Δήμητρα Αγγελάκη είναι Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής και είναι ένας νέος άνθρωπος, γεμάτος όρεξη για δουλειά. Έχει βάλει στόχο να αναδείξει την Αττική σε όλους τους τομείς...

Μάθαμε για μια καινούργια μπύρα. Άλλη μια ελληνική ετικέτα και είπαμε να την δοκιμάσουμε αλλά και να γνωρίσουμε και τους δημιουργούς της. Η μπύρα λέγεται «Tailor» και ίσως, μιας...

Ανάμεσα στην 4η και 5η γενιά! Μια όμορφη σχέση πατέρα και γιου. Μια καθαρά οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται μέσα στην πόλη του Κορωπίου στον ίδιο οικογενειακό χώρο, όπου η...

Σε όλον τον κόσμο υπάρχουν σήμερα 420 Masters of Wine, όπου ζουν σε 30 χώρες. Η Michelle Cherutti-Kowal MW είναι κάτοχος αυτού του σημαντικού παγκοσμίως τίτλου στον χώρο του...

Συντάκτης: Ιωάννης ο ΟινόφιλοςΦωτογραφία: Μόνικα Κρητικού ΔΙΚΤΥΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΟΙΝΟΞΕΝΕΙΑ ΑΙΓΙΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ Όραμα και δράσεις για την αειφόρο ανάπτυξη της περιοχήςΣυνέντευξη της Σωσάννας Κατσικώστα. Η ισχύς εν τη ενώσει,...

Συντάκτης: Αριάδνη ΝικάκηΦωτογραφία: Πάτροκλος Στελλάκης Ο Βασίλης Ρεμιγιάκης μας συστήνει την Wine Between Us. Μια καινούρια ιδέα και μια συζήτηση μέσα από τη ματιά ενός ανθρώπου, που ασχολείται με...

Συντάκτης: Ιωάννης ο ΟινόφιλοςΦωτογραφία: Πάτροκλος Στελλάκης Κρασί το προϊόν με τον αστείρευτο πλούτο συμπιεσμένο σε ένα μπουκάλι. Ένα μαγευτικό ταξίδι στο χθες και το σήμερα του ελληνικού κρασιού με...

Συντάκτης: Άννα – Τριανταφυλλιά ΤσούτσαΦωτογραφία: Πάτροκλος Στελλάκης “ Bar and Wine” σημαίνει επιτυχία και ξεχωρίζει εν καιρώ πανδημίας, κοιτώντας μπροστά! Με το βλέμμα στο άνοιγμα του τουρισμού και στην...

“Οινο-ποίηση… στους άγριους ανέμους του Αιγαίου” Θάνος Γεωργιλάς, Επικεφαλής οινολόγος Οινοποιίας T-Oinos (Τηνιακοί Αμπελώνες) Για τις προκλήσεις που έχει αντιμετωπίσει στο λαμπερό αλλά και δύσκολο χώρο του Οίνου και...