Albillo

Λευκή αρωματική ποικιλία φυτεμένη στην Ισπανία. Στις περιοχές ονομασίας προέλευσης Cigales, Ribera del Dueroκαι Vinos de Madrid. Στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε και σαν επιτραπέζιο σταφύλι στην περιοχή της Καστίλης. Χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα για να δίνει άρωμα σε ερυθρά κρασιά και σε ροζέ. Μονοποικιλιακά εμφιαλώνεται στην Ribera del Duero και στην Μαδρίτη. 

Δίνει κυρίως γλυκά κρασιά. Στην Ισπανία κυριαρχεί η άποψη ότι υπάρχουν δύο διαφορετικά είδη της ποικιλίας, η Albillo Real και η Albillo Mayor.