Chardonnay

Η ποικιλία που βρίσκεται σε κάθε σχεδόν αμπελώνα του κόσμου. Τα κρασιά που δίνει μπορεί να είναι τροπικά και βουτυράτα όπως στην Αυστραλία και την Καλιφόρνια, φρουτώδη όπως στην Χιλή και τη Ν.Ζηλανδία, ξηροκαρπάτα και ακριβά όπως στην Βουργουνδία, μεταλλικά “ξυράφια” όπως στο Chablis η λιπαρά όπως στην Ελλάδα. Σε κάθε περίπτωση πάντως εύρωστα και δημοφιλή.