Μύκητας που προσβάλει την ρόγα δημιουργώντας την λεγόμενη “ευγενή σήψη”, το φαινομενικό χάλασμα της ρόγας που όμως συμπυκνώνει αρώματα και γεύσεις. Προσβάλει κάποιες χρονιές τους βορειοευρωπαϊκούς κυρίως αμπελώνες δίνοντας διάσημα γλυκά κρασιά όπως τα Sauternes.