Του Μάνου Κεντικελένη Στην καρδιά του Médoc, εκεί όπου τα αμπέλια κυλούν σε κύματα ως τον ορίζοντα και ο Ατλαντικός ψιθυρίζει μυστικά στους αμπελουργούς, ξεπροβάλλει ένα château μοναδικό. Το...
Συντάκτης: Ελευθερία Νταβατζή Όσο περισσότερο ασχολούμαι με τις ελληνικές παραγωγές, τόσο περισσότερο εκπλήσσομαι από το ελληνικό δαιμόνιο – και, ίσως, έναν δημιουργικό εγωισμό – που οδηγεί σε εξαιρετικές προσπάθειες....
Self-service εμπειρία στην Αστυπάλαια Συντάκτης: Ελευθερία Νταβατζή Δεν ξέρω πώς έχετε στο μυαλό σας την έννοια του self-service, εγώ πάντως την ξανασκέφτηκα μετά την επίσκεψή μου στην Αστυπάλαια. Και…...
Ένα εστιατόριο στον Κρούστα που τιμά την εκλεκτή κρητική κουζίνα Για όσους είναι από την Κρήτη ή έχουν συναναστραφεί με Κρητικούς, η λέξη «ξαθέρι» ίσως είναι γνώριμη. Για τους...
Για πρώτη φορά φέτος ο Δήμος Παγγαίου παρουσιάζει την έκθεση κρασιών και αποσταγμάτων Οίνοι Παγγαίου | Pageo Wines Tasting, στα πλαίσια του Pageo Fest Το Pageo Wines Tasting δίνει...
Μπορεί ένα απλό προϊόν να αλλάξει ριζικά την εμπειρία του φαγητού; Η απάντηση είναι ναι — όταν μιλάμε για το μαύρο σκόρδο. Μια τυχαία δοκιμή μιας ιδιαίτερης μουστάρδας με...
Οινοποιώντας το αύριο: Όταν η επόμενη γενιά του κτήματος Γεροβασιλείου γράφει το δικό της κεφάλαιο Σε μια εποχή που ο κόσμος του κρασιού αναζητά απαντήσεις απέναντι στην κλιματική κρίση,...
2024 Great Challenge and Potential. A delicate balancing act, the 2024 vintage was defined by relentless dedication in the vineyard and a slow, thoughtful ripening process. The remarkable resilience...
O κ. Κωνσταντίνος Στεργίδης, Πρόεδρος και η κα Μαρία Κατσούλη, Διευθύντρια του ΑΤΗΕΝΑ IOOC
Σίγουρα οι Σώτος Μιχαήλ, Κατερίνα Μαυροματάκη και Σταύρος Μιχαήλ, όταν ξεκίνησαν, ήθελαν να δημιουργήσουν μια επιτυχημένη επιχείρηση και να φτάσουν ψηλά. Το σχεδίαζαν ή όχι, κατάφεραν τελικά να φτάσουν...
